Suara Banuaku, Sangihe-. Program TMMD 112 Kodim 1301/Sangihe di wilayah kampung Pindang Kecamatan Manganitu Selatan masih terus berlangsung, selain mengerjakan sasaran fisik pembangunan jalan banyak hal menarik yang di temukan di tengah-tengah kegiatan berlangsung.
Salah satunya seperti dilakukan oleh Kopda Yandri Paparang anggota Yonif Raider 712/WT yang membantu ibu-ibu memarut kelapa dengan alat tradisional di dapur TMMD, dengan cekatan dirinya mengambil Kakiraeng (alat tradisional parut kelapa) dan langsung memarut kelapa untuk di buat santan sebagai bahan keperluan memasak makanan bagi personil satgas dan warga yang sedang bekerja, Selasa (28/09/2021).
“Memarut kelapa seperti ini sudah biasa saya lakukan sejak dari dulu sebelum jadi tentara, jadi saya sudah tidak kaget lagi bila harus membantu memasak ibu-ibu di dapur menggunakan alat-alat tradisional seperti Kakiraeng ini,” Kata Kopda Yandri Paparang .
Dirinya menambahkan, “Saya sangat berterimakasih kepada warga kampung pindang, yang sangat berkontribusi besar dalam pelaksanaan TMMD ini, termasuk para ibu-ibu yang setiap hari menyiapkan makanan demi kelancaran pembangunan kampungnya,”
Polenny Adilis salah satu ibu-ibu yang ikut memasak di dapur TMMD merasa heran dan kagum, karena TNI yang biasa memegang senjata ternyata juga bisa memarut kelapa menggunakan alat tradisional, “Sebelumnya kita tidak menyangka kalau bapak Yandri Paparang bisa memarut kelapa dengan alat ini dan ternyata lebih cepat dari kami,” ucapnya.
